Разновидности напитков - Лечение алкоголизма

Разновидности напитков

4. Напиток черносмородиновый:

листья черной смородины - 200 г, черносмородиновое варенье- 150 г, вода - 1,1 л. Свежие листья черной смородины перебирают, промывают, кладут в посуду и заливают кипятком, затем накрывают крышкой и дают настояться в течение 1-2 ч. В полученный настой добавляют варенье, размешивают и процеживают,

5. Напиток свекольный: Свекла - 500 г, сахарный песок- 100 г, вода - 1 л, кислота лимонная - 1 г. Хорошо промытую очищенную и нашинкованную сырую свеклу заливают охлажденной кипяченой водой и в закрытой посуде оставляют на 10-12 ч. Затем процеживают, добавляют сахар, лимонную кислоту и перемешивают.

6. Напиток Утро: морковный сок - 600 г, яблочный сок - 400 г, сахарный песок - 100 г. В морковный сок добавляют сахарный песок и перемешивают до его растворения, затем вводят яблочный сок.

7. Изюмный отвар: Изюм - 500 г, лимона я кислота - 1,5 г, вода - 850 г. Промытый изюм заливают горячей водой, варят при слабом кипении 10-15 мин и настаивают в течение 30-40 мин. Отвар процеживают, изюм отжимают, добавляют лимонную кислоту.

8. Напиток из сушеных яблок: Яблоки сушеные-150 г, сахарный песок-100 г, вода- 1,1 л. Сушеные яблоки хорошо промывают, заливают кипятком и, закрыв посуду крышкой, дают настояться 3-4 ч. После этого процеживают, всыпают сахарный песок, размешивают и охлаждают. Напиток можно готовить с добавлением лимонной кислоты (3-5 г).

9. Освежающий напиток: сок яблочный или виноградный - 400 г, сахарный песок - 40 г, вода - 600 г. Сахарный песок растворяют в кипяченой воде, смешивают с соком и охлаждают.

10. Минеральная вода с яблочным соком: минеральную воду смешивают с соком. Вместо яблочного можно взять любой другой фруктовый, ягодный или овощной сок.

11. Морс из ревеня: на 1 л напитка ревень - 400 г, сахар - 120 г, вода - 1 л. Ревень очищают, мелко нарезают, заливают водой и кипятят 10-15 мин. Затем добавляют сахар, дают настояться (1ч), процеживают и охлаждают.

12. Морс апельсиновый или лимонный: на 1 л напитка апельсины - 110 г или лимоны - 100 г, сахарный песок - 100 г, вода - 1 л. Плоды промывают и отжимают сок без предварительного измельчения. Затем их вместе с цедрой мелко нарезают. Полученную отжатую массу заливают горячей водой и кипятят 10-15 мин; настаивают 25-30 мин. Отвар процеживают, массу отжимают. В отвар добавляют сахар и сок; охлаждают.

20.09.2017