Новым признаком в картине опьянения становятся нарушения памяти в виде выпадения отдельных деталей, эпизодов, которые имели место в состоянии опьянения (палимпсесты). Позже могут появиться амнезии, когда наступают провалы в памяти на значительном отрезке времени алкогольного опьянения.

Следует учитывать, что полная амнезия может наступить и у здоровых лиц вследствие алкогольного сопорозного состояния.

Изменение формы пьянства. С развитием клинической картины хронического алкоголизма происходит постепенное изменение формы пьянства. Больные могут переходить к одиночному пьянству, потребление алкоголя становится систематическим и сменяется запоями. Здесь необходимо остановиться на таких формах злоупотребления алкоголем, как истинные запои и ложные запои.

Истинные запои (дипсомания). Характеризуются цикличностью, начинаются без каких-либо внешних поводов. Их длительность - не более нескольких дней; светлые промежутки могут составить от нескольких недель до нескольких месяцев. Началу запоев предшествуют аффективные расстройства (дисфорические явления, пониженное настроение, психомоторное беспокойство), происходит усиление патологического влечения к алкоголю. Запои начинаются внезапно. В первые дни запоя употребление алкоголя частое, толерантность относительно высокая; в последующие дни толерантность падает, употребление алкоголя в течение дня становится чаще, а дозы - меньше. Заканчиваются выраженным физическим и психическим истощением. Во время запоя больные полностью нетрудоспособны, совершают прогулы, для приобретения спиртного идут на все - продают вещи свои или своих близких, могут пойти на воровство и другие асоциальные действия.

Запои сопровождаются частичными или полными амнезиями.